Mille-feuilles de Vitelottes

Mille-feuilles de Vitelottes

Mille-feuilles de Vitelottes

Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
200 gr de Vitelottes Doréoc
1 courgette
8 tranches de coppa
Huile

Nettoyez les pommes de terre, coupez-les en lamelles très fines. Rincez-les sous l’eau chaude, égouttez-les puis séchez-les dans un torchon.

Taillez la courgette en fines lamelles comme les pommes de terre. Coupez les tranches de coppa en quatre.

Faites frire les tranches de Vitelotte, de courgettes et les morceaux de coppa quelques minutes dans de l’huile bouillante. Egouttez-les sur un papier absorbant, salez.

Montez les milles feuilles délicatement en intercalant Vitelotte, courgette et coppa. Servez à l’apéritif ou en entrée.

Mentions obligatoires :
P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc

Partager : Share on FacebookTweet about this on TwitterEmail this to someone